新学期各学校陆续开学，为了切实做好学校食品安全工作，全力保障好学生们的身体健康，9月22日，都昌县市场监督管理局蔡岭分局开展了一次学校食堂食品专项检查活动。

此次专项检查，执法人员重点检查学校食堂的环境卫生，工作人员是否具备有效健康证，工作前是否着整洁工作服，冷藏柜冷冻柜是否按生熟分开归类，消毒柜是否按规定使用。严格查验每日每餐的食品留样是否符合要求，相关调味料是否在保质期内，进货台账是否按要求填列，留存每笔购货凭证票据，对于出现的问题记录下来并责令食堂工作人员及时改正。

在开展专项检查的同时，都昌县市场监督管理局蔡岭分局工作人员还将食品安全法进行了科普与宣传，督促学校食堂负责人树立好责任意识，坚决落实好食堂安全检查制度，筑牢学校食堂安全底线。

下一步，都昌县市场监督管理局蔡岭分局将继续做好食堂安全检查工作，保障舌尖上的安全，让学生们吃得卫生，让家长放心。（都昌县市场监督管理局蔡岭分局 范智媛）